A 9ª Exposição Fresh Supply Chain (Ásia) acontecerá de 14 a 16 de junho em Xangai.

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A 9ª Fresh Supply Chain (Asia) Expo é um evento importante na indústria alimentícia, abrangendo todos os aspectos da cadeia de suprimentos de alimentos frescos e proporcionando uma plataforma para que as empresas apresentem suas mais recentes inovações. Uma das áreas de foco será o papel das máquinas de embalagem a vácuo, máquinas de embalagem em atmosfera modificada e máquinas de embalagem a vácuo com película protetora na conservação de alimentos.

A embaladora a vácuoÉ um dispositivo que remove a maior parte do ar da embalagem, reduzindo o risco de deterioração. Essas máquinas utilizam uma bomba de vácuo para retirar o ar da embalagem, que é então selada para impedir a entrada de ar. A embalagem a vácuo é adequada para uma ampla gama de produtos alimentícios e pode prolongar significativamente a vida útil do produto.

Máquinas de embalagem em atmosfera modificadaPor outro lado, a embalagem em atmosfera modificada envolve a substituição do ar dentro da embalagem por uma mistura específica de ar e gás. Isso é feito para retardar a deterioração do alimento, ao mesmo tempo que proporciona um ambiente ideal para o crescimento de certos tipos de bactérias. A embalagem em atmosfera modificada oferece um alto grau de controle sobre o processo de envelhecimento de um produto, ajudando a manter ou realçar sua cor e textura.

Embalagem a vácuoA embalagem a vácuo é uma forma mais avançada de embalagem a vácuo que utiliza um filme especial para criar um vácuo ao redor do alimento. A membrana cuticular forma uma barreira entre o produto e a atmosfera, impedindo a circulação de ar e mantendo o frescor do alimento. A embalagem a vácuo é ideal para produtos que exigem um alto grau de proteção contra elementos ambientais como oxigênio, umidade e bactérias.

Em conjunto, as embalagens a vácuo, as embalagens em atmosfera modificada e as embalagens a vácuo com película desempenham um papel vital na conservação de alimentos frescos, prolongando a sua vida útil e reduzindo o desperdício. Estas tecnologias inovadoras são cruciais para a indústria alimentar, e a 9ª Fresh Supply Chain (Asia) Expo será uma excelente oportunidade para descobrir os mais recentes desenvolvimentos nesta área. A exposição é uma plataforma excelente para fabricantes, fornecedores e parceiros apresentarem os seus novos produtos e serviços, bem como estabelecerem contactos com outros profissionais do setor.